一個人~沉澱心情的地方

新加坡的蚵仔煎都是叫做「蠔煎」

台灣的蚵仔煎粉比較多，新加坡的蚵仔煎則是蛋比較多

每個人口味不同，這個就不多加評價了

但是之所以特別挑出來寫，是因為這一間的蚵仔很肥大，而且算是比較新鮮的

新加坡沒有產蚵，都要靠冷凍進口，所以我經常吃到不新鮮而上吐下瀉

這一次吃還好沒有事情

而且光看招牌，好像老板對他自己的牡蠣很有自信，中、英、日文都有

這就足以吸引我們坐下來吃一盤了

這間店位在烏節路大中酒店的地下樓 Foodcourt

是我們不經意逛街時吃的

後來才想起來，好像曾經有個學長來新加坡找我們玩的時候住這一間飯店

不知道是不是他們有跟把拔提起過？（時間過了好幾年，記不太清楚了....）

看，老闆在煮的時候，淋上酒下去大炒，冒出熊熊的火焰.............

一盤的分量很大，蚵仔也很多

上禮拜六的報紙副刊裡有介紹一家「新旺台灣茶餐廳」

兩個月前才開張的，是以台灣小吃為主的茶餐廳

改天也很想去吃吃看～ 有我喜歡吃的蚵仔煎，還有毅毅一定愛吃的花生冰沙！

在 CityLink Mall, Raffles Link #B1-23